Un CHEF

en clases de cerámica

Qemantica logra juntar al Chef de Caleta Lastarria, Cristian Correa Murillo y la ceramista, Lilioska Yankovic con el objetivo de desarrollar una linea utilitaria y funcional para la cocina.
 

El Chef chileno Cristián Correa Murillo nos cuenta que " Lilioska es una excelente profesora y hemos logrado un trueque entre clases de cocina y clases de cerámica gres. Los dos nos vemos favorecidos y yo mas aún, ya que esto me ayuda a relajarme. Soy un amante del arte, estoy mas que contento de poder conocer tecnicas que tanto admiro. Estamos iniciado una línea de morteros, pieza fundamental en cada cocina. Cocinar y al mismo tiempo hacer cerámica me ayuda a volver a mis raíces, al arte, a mi yo interior, aprendo a tornear la arcilla y disfruto creando mis piezas. Estoy agradecido por esta oportunidad.”


"Hay diferentes técnicas para trabajar en cerámica utilitaria. Hay varias opciones en lo que es el modelado como lulos, placas, uso de moldes, etc. y el torno, mi favorito. Es una herramienta que pese a tener una dificultad técnica, una vez dominada es una gran ayuda. Con Cristian estamos trabajando en una línea utilitaria de cerámica. El se ha interesado especialmente en los morteros y es ese el tema en el que estamos trabajando. Empezamos haciendo un bol muy grueso en el torno y luego en el retorneado le damos las terminaciones. En este caso dejamos las paredes gruesas para que la pieza tenga peso. El último paso es el modelado de la “mano” (pieza que se usa para machacar los ingredientes) que completa el mortero. Finalmente veremos el resultado con la pieza esmaltada que saldrá del horno en unas semanas más.” explica Lilioska.

 

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